|
|
Tonijnsteaks Met Griekse Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje aardappelschijfjes (350 g)
2 tonijnsteaks (a ca. 100 g)
1 blikje olijven gevuld met ansjovis (100 g)
150 gram feta
4 trostomaten
1 zak gemengde sla (150 g)
5 eetlepels yoghurtdressing (fles a 450 ml) of andere dressing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Helft van olie verhitten in koekenpan en aardappelschijfjes 5 min. afgedekt op laag vuur verwarmen. Aardappelschijfjes vervolgens 5 min. zonder deksel op hoog vuur bruin en gaarbakken. Tonijnsteaks met zout en peper bestrooien. Intussen olijven laten uitlekken en fetakaas in blokjes snijden. Tomaten schoonmaken en in partjes snijden. Sla en tomaten mengen met dressing. In andere koekenpan rest van olie verhitten en tonijnsteaks in ca. 4 min. van buiten bruin en van binnen rose bakken, halverwege keren. Olijven en feta door aardappels scheppen en nog even doorwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Tonijnsteaks met aardappels en salade serveren.
|
|
|